Suplementos alimenticios para vegetarianos

La dieta vegetariana se enfoca en el consumo de alimentos de origen vegetal, prescindiendo de los de origen animal, una dieta vegetariana aporta vitaminas y minerales que en su mayoría se encuentran en los frutos y vegetales. A diferencia del veganismo, varios vegetarianos sí suelen incluir algunos alimentos como el queso, yogurt, leche y huevos, incluso algunos pescados.

Ventajas y consecuencias dieta vegetariana

Algunos beneficios de la dieta vegetariana incluyen un menor consumo de grasas saturadas, disminución del riesgo de diabetes tipo dos, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, pesos corporales más saludables, así como menor presión arterial y colesterol sérico.

Por otro lado, algunas de las desventajas de no consumir algunos productos de origen animal es la deficiencia de vitamina B12, así como la falta de energía causando un déficit calórico que pueda acentuarse mucho llegando a presentar problemas de bajo peso, sobre todo en etapas de desarrollo.

Nutrientes faltantes en dieta vegetariana

Este tipo de dietas pueden ser deficitarias en ciertos nutrientes, como la vitamina B12 que se encuentra exclusivamente en alimentos de origen animal como la carne, leche, huevos, la vitamina D3, los ácidos grasos poliinsaturados (AGPs) omega-3 (n-3), el hierro y el zinc.

 Aquí te contamos cuáles son los beneficios de cada vitamina y mineral mencionado:

¿Por qué preocuparse por ingerir estos nutrientes a través de suplementos?

Vitaminas como la A, D, B12, y B6 suelen ser deficientes en la dieta vegetariana, así como el zinc, el calcio o el omega-3. Con una dieta muy bien planificada es posible compensar estas carencias de nutrientes a través de alimentos vegetales, pero es mucho más fácil simplemente llenar esos huecos con suplementos indicados para vegetarianos ya que tendríamos que consumir vegetales en gran cantidad para cubrir totalmente nuestros requerimientos y muchas veces por el estilo de vida que llevamos nos es complicado incluir vegetales y frutas de distintos colores en todas nuestras comidas.

Evidentemente, si constantemente nuestro cuerpo se pierde de nutrientes, podemos enfrentarnos a algunas consecuencias al no cuidar la ingesta de vitaminas y minerales. Algunos ejemplos son: una posible anemia ya sea por deficiencia de hierro o vitamina B12, causando cansancio y fatiga. Otro posible escenario sería la deficiencia de calcio que podría llevarnos a la osteoporosis y estar mucho más expuestos a una fractura.

Además, a la hora del rendimiento deportivo, los vegetarianos también pueden estar en desventaja con los atletas que no han excluido la carne de su dieta, ya que se necesitan más proteínas para que el organismo desarrolle eficazmente su potencial. Otros nutrientes exclusivos de alimentos de origen animal, como la creatina, son fundamentales para el rendimiento deportivo, por lo que los suplementos alimenticios son fundamentales en los deportistas veganos.

¿Cómo puedes compensar esta ingesta?

Sabemos que llevar una dieta vegetariana es una decisión personal, pero debido a que tu cuerpo está perdiendo nutrientes, es importante que tomes en cuenta que tu cuerpo muy probablemente se está perdiendo de nutrientes esenciales, por lo que algunos suplementos recomendados para los vegetarianos son:

• Proteína en polvo
• Vitamina B12
• Vitamina D
• Vitamina B-Complex
• Yodo
• Ácidos grasos omega-3
• Calcio
• Vitamina A
• Hierro

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